Vleeskratten: Een onmisbare schakel voor zomerse BBQ's

De zomer staat voor de deur: Tijd voor BBQ's en vleeskratten!

Met de zomer in aantocht en het BBQ-seizoen in volle gang, is het belangrijk om efficiënte logistieke oplossingen te hebben in de vleesverwerkingsindustrie. Het vervoeren en opslaan van vleesproducten vereist naleving van strikte wetten en regelgeving om vervuiling en besmetting te voorkomen. Vleeskratten spelen hierbij een cruciale rol. In deze blogpost bespreken we waarom vleeskratten onmisbaar zijn in het logistieke proces om vlees van de slachthuizen en vleesverwerkende bedrijven naar de supermarkten, slagers en uiteindelijk naar de consument op zijn of haar BBQ en/of bord te krijgen.

Koop hier je Euronorm-vleeskrat

Wanneer kies je voor vleeskratten?

Als je werkzaam bent in de vleesverwerkingsindustrie, moet je voldoen aan specifieke wetten en regelgeving met betrekking tot het vervoeren en opslaan van vleesproducten. Vooral wanneer vlees direct in aanraking komt met een krat of bak, is het van essentieel belang dat er geen kans is op vervuiling of besmetting. Vleeskratten die voldoen aan de Europese reglementering bieden hiervoor een oplossing.

Wat zijn vleeskratten uit de E-serie?

Kratten waarin vlees vervoerd of opgeslagen wordt, moeten voldoen aan hoge standaarden en specifieke eisen conform de wetgeving van verordening (EU) nr. 10/2011. Deze wetgeving beschrijft de regels voor de samenstelling van kunststofmaterialen die in contact komen met levensmiddelen. Daarnaast is er een lijst met toegestane stoffen die bij de productie van vleeskratten gebruikt mogen worden.

Om er zeker van te zijn dat je aan deze wetgeving voldoet, is het verstandig om te kiezen voor vleeskratten uit de E-serie. Deze kratten zijn speciaal ontwikkeld voor de vleesindustrie om besmetting te voorkomen en besmettingsgevoelig voedsel efficiënt te distribueren. Ze hebben een grondmaat van 600x400mm en variabele hoogtes, afhankelijk van het type krat. Deze kratten hebben een Euronorm-formaat, wat betekent dat ze efficiënt gestapeld kunnen worden op ladingdragers die ook aan de Euronorm-afmetingen voldoen, zoals gebruikte of nieuwe H1 hygiëne pallets van 1200x800mm.

Kenmerken van vleeskratten uit de E-serie

Vleeskratten uit de E-serie hebben de volgende kenmerken die ze ideaal maken voor de vleesindustrie:

• 1. Gemaakt van virgin HDPE kunststof geschikt voor levensmiddelen
  De vleeskratten zijn vervaardigd van hoogwaardig HDPE-kunststof dat geschikt is voor levensmiddelen. Dit materiaal zorgt ervoor dat het vlees veilig kan worden vervoerd en opgeslagen zonder risico op besmetting.

• 2. Open handgrepen
  De kratten zijn voorzien van handige open handgrepen waardoor ze gemakkelijk te hanteren zijn. Dit maakt het laden, lossen en transporteren van de kratten efficiënt en gebruiksvriendelijk.

• 3. Luchtgaten aan de bovenzijde voor ventilatie en koeling
  Om de kwaliteit en versheid van het vlees te waarborgen, zijn de vleeskratten uitgerust met luchtgaten aan de bovenzijde. Deze luchtgaten zorgen voor voldoende ventilatie en koeling tijdens het transport en de opslag.

• 4. Gesloten bodem en wanden
  De vleeskratten hebben een gesloten bodem en wanden, wat extra bescherming biedt tegen vuil, stof en mogelijke besmettingen. Dit zorgt ervoor dat het vlees veilig en hygiënisch blijft tijdens het logistieke proces.

Een vleeskrat is verkrijgbaar in verschillende modellen. Deze zijn de E1 vleeskrat van 600x400x125 mm, de E2 vleeskrat van 600x400x200mm en de E3 vleeskrat van 600x400x300 mm. Bij LogistiekOnline vind je het meest populaire formaat vleeskrat, het E2-formaat. Dit formaat heeft voldoende inhoud (40 liter) en is toch nog eenvoudig te hanteren.

Andere logistieke middelen voor de voedingsindustrie

Naast vleeskratten biedt Logistiek Online ook andere logistieke oplossingen voor de voedingsindustrie. Agri kratten, ook wel bekend als fruitkratten, zijn bijvoorbeeld ideaal voor bedrijven die actief zijn in de voedingssector. Deze kratten zijn gemaakt van hetzelfde virgin HDPE-materiaal en kunnen rechtstreeks in contact staan met voedingsmiddelen.

Een ander onmisbaar hulpmiddel in de voedingsindustrie zijn isotherm rolcontainers. Deze rolcontainers maken het mogelijk om producten te vervoeren waarvoor een gecontroleerde temperatuur noodzakelijk is. De binnen- en buitenwanden van deze rolcontainers zijn gemaakt van één stuk kunststof, wat zorgt voor eenvoudig onderhoud en hygiëne.

Advies op maat van jouw toepassingen

Bij Logistiek Online begrijpen we de specifieke behoeften van verschillende sectoren, waaronder de voedingsindustrie. Met onze jarenlange ervaring en expertise in logistieke oplossingen staan we klaar om je gericht advies op maat te bieden. Neem gerust contact met ons op via [email protected] of telefonisch op het nummer +31 499 491034 en ons toegewijde team helpt je graag verder.